○ 2023년 10월 대비 2023년 11월 가격이 하락한 품목은 쌀(-3.9%), 들깨(-0.6%)임. ○ 땅콩(3.4%)이 가장 많이 상승하였으며, 다음으로 감자(3.1%), 팥(1.3%), 고구마(1.1%) 등 순임. 이외 나머지 품목은 1% 수준으로 증가하였음. * 출처: aT(한국농수산식품유통공사), KAMIS * 주: 도매가격은 중도매인 상회에서...
세계보건기구(WHO)는 태국이 식품산업에서 트랜스지방을 제거한 국가임을 인증하였음. 이는 규제 제정뿐만 아니라 지속적인 엄격한 감시에 이르기까지 원칙에 부합하여 인증을 받은 최초 5개국 중 1개국이 된 것임. 태국 식품의약품청은 2017년부터 트랜스지방을 제거하기 위해 엄중하고도 지속적으로 조치를 하였으며 부분경화유(트랜스지방) 또는 이를 함유하는 식품의...
식약처, 대형 쇼핑몰 음식점 위생 향상을 위한 업무협약 체결 - 식약처, 스타필드 내 음식점 위생관리를 위해 ㈜신세계프라퍼티와 업무협약 체결 - 국민의 건강하고 안전한 식생활 환경 조성에 기여 식품의약품안전처(처장 오유경)는 쇼핑몰 이용객이 증가하는 연말을 맞아 복합쇼핑몰 스타필드를 운영하는 ㈜신세계프라퍼티와 식품안전관리를 위한 업무협약을 12월 8일...
유럽식품안전청(EFSA)은 셀리악병(celiac disease)의 원인을 조사했으며, 식품 및 식품 원료 내 환자에게 증상을 유발할 가능성이 있는 단백질을 선별하기 위한 도구를 개발했다고 밝혔음. 이 도구는 추후 다양한 식품안전 영역 내에서 사용될 잠재적 가능성이 있음. 셀리악병은 밀, 보리 또는 호밀을 함유하는 식품에서 발견되는 글루텐 단백질에 의해 유...
* 관련 기수집 정보: 유럽연합, 새로운 EU 와인 표시 조항 시행 관련 질의 및 답변 고지 게재 (수집일자: 2023-11-27) 유럽연합(EU)의 유럽집행위원회(EC) 농업농촌개발총국은 2023년 12월 8일부터 와인 및 가향 와인 제품의 원료 및 영양성분 표시에 관한 새로운 규칙이 발효된다고 밝혔음. 새로운 규칙은 2024년 수확물(harvest)로...
태국 공중보건부는 2023년 12월 6일 자 정부관보를 통해 공중보건부 고시(제444호) "식품첨가물 사용 원칙, 조건, 방법 및 성분 비율(3판)"을 공포하였음. 식품 생산 기술 부문의 필요에 적합하도록 하고, 소비자의 안전 보호 측면에서 더욱 효율성을 증대하도록 식품첨가물에 관한 공중보건부 고시를 추가 개정하는 것이 마땅함. 제5조 첫 단락 및 제6...
'식품 기준 뉴스(Food Standards News)'는 호주뉴질랜드식품기준청(FSANZ)의 온라인 뉴스레터임. 이 뉴스레터는 이해 관계자를 위해 정기 발행되며, 식품 산업, 전문가 등의 특정 관심 주제를 다룸. 1. 호주뉴질랜드 식품기준청(FSFANZ)의 2022-23 연간 보고서 발표 FSANZ는 2022-23년...
베트남 호찌민시 인민회동(HĐND)은 9월에 호찌민시 식품안전청 설립에 관한 제안을 의결했으며, 2024년 1월 1일부터 운영될 예정임. 호찌민시 식품안전청은 규정에 따라 식품안전 분야의 행정 위반을 점검, 감사 및 처리하며 민원, 고발, 부정부패예방 등을 해결할 것임. 동시에 관외 지역으로 가는 동물성제품의 검역증명서를 발급할 책임이 있음.
스페인 식품안전영양청(AESAN)은 2022년 신속정보교환시스템(SCIRI) 보고서를 게재하였음. 다양한 제품에서 검출된 에틸렌옥사이드로 인하여 경보가 기하급수적으로 증가했던 2020년과 2021년이 지난 후, 2022년은 2019년 이전의 추세로 돌아갔으며 모든 유형의 경보가 꾸준히 증가하였음. 2021년과 비교하여, 2022년의 제품 유형별 분포는 ...
