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오늘, 미국 식품의약품청(FDA)은 식품 중 브롬화 식용유지(BVO)의 사용을 허용하는 규정(*)을 철회함. BVO는 브로민(bromine)으로 변형된 식물성 유지임. FDA는 국립보건원(NIH)과 협력하여 실시한 연구(**)에서 BVO가 건강의 부작용을 유발할 수 있다는 결과를 도출한 후 BVO의 식품 중 사용이 더 이상 안전하지 않다고 결론지음.
FDA는 1970년 BVO를 일반적으로 안전하다고 간주되는(GRAS) 물질 목록에서 제외한 이후로 BVO를 식품첨가물로 규제해 왔음. BVO는 일부 음료에서 감귤류 향료가 음료에 고루 분산되도록 소량 사용되었으며, 사용된 경우 제조업체는 성분표에 BVO 또는 브롬화 대두유지(brominated soybean oil)와 같은 특정 브롬화 식용유지를 기재해야 했음. 미국에서는 소수의 음료만 BVO를 함유하고 있음.
FDA는 식품에 첨가되는 원료에 대한 규제 권한의 일환으로 동 조치를 취하고 있으며, 이는 이전에 평가된 식품 원료를 재평가하고 안전 문제를 해결하는 것을 포함함. 새로운 관련 데이터가 제공될 때 식품 원료의 안전성을 재평가하는 것은 FDA의 우선 순위이자 식품 안전 임무의 중요한 부분임.
동 규칙은 2024년 8월 2일부터 발효되며, 준수 일자는 발효일로부터 1년 후로, 업체들이 BVO를 함유한 제품을 재구성, 재표시 및 재고 소진할 수 있는 기회를 제공함.
(*) https://www.ecfr.gov/current/title-21/chapter-I/subchapter-B/part-180/subpart-B/section-180.30
(**) https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0278691522003350